Medalhão suíno ao molho de laranja e mel Ingredientes 1 pacote de Medalhão Suíno Temperado 700g Miolar 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga Para o molho de laranja e mel: Suco de 2 laranjas 2 colheres de sopa de mel 1 colher de chá de mostarda Dijon (opcional) 1 …
Risoto de Bacon Miolar Ingredientes 1 xícara de arroz arbóreo (próprio para risoto) 150g de Bacon em Cubos de Pernil Miolar 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1/2 xícara de vinho branco seco 1 litro de caldo de legumes quente 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de manteiga 1 …
Salaminho assado com ervas Ingredientes 500 g de salaminho fatiado Miolar 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de ervas finas (manjericão, orégano, alecrim) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cebola média cortada em rodelas 2 dentes de alho picados 200 g de batatas pequenas, cortadas ao meio 1 pimentão …
Risoto de copa defumada com cogumelos Ingredientes 1 xícara de arroz arbório 200 g de copa defumada, cortada em cubos 200 g de cogumelos frescos, fatiados 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 1/2 xícara de vinho branco seco Aproximadamente 4 xícaras de caldo de galinha quente 50 g de queijo parmesão ralado …
Feijoada Miolar Ingredientes 1 Kit de Feijoada Miolar (700g) 500g de feijão preto 2 laranjas, cortadas em rodelas 3 folhas de louro 2 cebolas grandes picadas 4 dentes de alho amassados 200g de bacon Miolar em cubos 1 linguiça Miolar calabresa fatiada 1 paio fatiado Sal e pimenta-do-reino a gosto Água suficiente para cobrir os …
Copa suína assada com batatas e alecrim Ingredientes 1 kg de copa suína da Miolar 500 g de batatas pequenas 4 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1/2 xícara de vinho branco Modo de Preparo Preparar …
Torta salga Miolar Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 3 ovos 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de fermento em pó 200g de Apresuntado Miolar picado 200g de Queijo Colonial Miolar ralado 1 cebola pequena picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Orégano a gosto para polvilhar Modo de …
Ovos mexidos com bacon e queijo Ingredientes 4 fatias de bacon Miolar 4 ovos 2 colheres de sopa de leite 1/4 de xícara de queijo ralado Miolar Sal e pimenta a gosto Salsinha picada (opcional) Modo de Preparo Frite o bacon: Em uma frigideira, frite as fatias de bacon até ficarem douradas e crocantes. Retire …
Macarrão na panela de pressão Ingredientes 500 g de macarrão penne; 200 g de Apresuntado Miolar; 200 g de Queijo Mussarela Miolar; 1 litro de água; 300g de milho; 1 lata de creme de leite; 200g de molho de tomate pronto; Açafrão à gosto Sal à gosto Tempero verde à gosto 1 caldo de galinha …
Linguiça toscana com batatas Ingredientes 1 kg de linguiça toscana Miolar cortada em pedaços 3 cebolas grandes cortadas em rodelas médias Pimenta-do-reino à gosto Sal à gosto 2 tomates médios picados 1 pimentão amarelo médio Cheiro verde à gosto 3 batatas grandes descascadas e cortadas em pedaços grandes 1 pitada(s) de chimichurri 1 colher (sopa) …
