Lasanha de batata com apresuntado Miolar

Ingredientes
- 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em fatias finas (tipo lâminas)
- 200g de Apresuntado Miolar, cortado em tiras
- 300g de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de molho de tomate (caseiro ou de sua preferência)
- 1 xícara de creme de leite ou requeijão cremoso
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga para untar
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
Pré-cozinhar as batatas:
Em uma panela com água e uma pitada de sal, cozinhe as fatias de batata por 5 minutos, apenas para amolecê-las ligeiramente. Escorra e reserve.
Montar a lasanha:
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte uma assadeira média com manteiga.
Comece com uma camada de molho de tomate no fundo da assadeira.
Disponha uma camada de batatas, cobrindo todo o fundo.
Por cima, adicione uma camada de Apresuntado Miolar e uma camada de queijo muçarela ralado.
Espalhe um pouco de creme de leite ou requeijão cremoso e tempere levemente com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Repetir as camadas:
Repita as camadas (molho, batata, apresuntado, queijo e creme de leite) até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo muçarela e parmesão ralado por cima.
Assar:
Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 25 minutos.
Retire o papel-alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
Servir:
Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva quente.
Dica Miolar
Para dar um toque especial, adicione uma camada de espinafre refogado ou um pouco de alho frito entre as camadas. Isso deixará a lasanha ainda mais saborosa e nutritiva!
Conclusão
A Lasanha de Batata com Apresuntado Miolar é uma alternativa criativa e deliciosa para quem quer inovar na cozinha. O sabor do Apresuntado Miolar combinado com o queijo derretido e as camadas cremosas de batata cria um prato irresistível, perfeito para qualquer ocasião.
Experimente e surpreenda sua família com essa delícia! 🥔✨