Escondidinho
Ingredientes
- Sobras de carne do churrasco Miolar;
- 2 colheres (sopa) de colorau;
- 3 batatas médias ;
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso;
- pimenta-do-reino a gosto;
- Açafrão a gosto;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- Queijo Miolar (ralado);
- Queijo Miolar fatiado (opcional)
- Sal a gosto;
- Salsinha e cebolinha.
Modo de Preparo
- Corte a carne que sobrou do churrasco em pedacinhos e misture com o colorau, o requeijão, o açafrão e a pimenta.
- Em seguida, cozinhe as batatas, faça um purê e misture a manteiga, sal, salsinha, cebolinha e o queijo (que deverá estar ralado).
- Em uma forma, coloque a carne e, logo após, cubra com o purê de batata. Leve ao forno preaquecido. Caso queira, você pode acrescentar mussarela por cima.
- Asse em fogo baixo até dourar a parte de cima ou derreter o queijo.
Tempo de preparo
Tempo total de preparo: 40 minutos
Serve: 3 pessoas
Dica Miolar
Reaproveitar a carne que sobrou do churrasco de domingo, nunca foi tão gostoso!
