Bolinho de linguiça toscana Miolar
Ingredientes
500 gramas de Linguiça Toscana Miolar
1 ovo inteiro levemente batido para empanar
4 colheres de sopa de farinha de rosca
Cheiro-verde a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Quijo Mussarela Miolar cortados em cubinhos para rechear
Farinha de trigo para empanar
Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo
Retire a pele dos gomos da linguiça toscana Miolar e separe.
Retire o excesso de gordura da carne;
Em seguida pegue um recipiente e coloque a carne, adicione o ovo, a farinha de rosca, o cheiro-verde e a pimenta;
Misture bem até formar uma massa homogênea;
Pegue pequenas porções, molde em formato de bolinhas e disponha um cubinho do Queijo Mussarela Miolar no meio;
Feche o bolinho, modelando em formato de bolinha.
Repita o processo com o toda a massa;
Empane eles passando na farinha de trigo, depois no ovo e finalizando na farinha de rosca
Frite na banha de porco Miolar (quente) até dourar;
Espere esfriar e sirva.
Tempo de Preparo
Tempo de preparo: 30 minutos
Dica Miolar
Uma ótima receita para lanche da tarde, ou festinha de criança, pode ser acompanhada com um café um refrigerante.
