Bolinho crocante de linguiça 100% bovina Miolar com queijo
Ingredientes
- 300g de Linguiça 100% Bovina Miolar, sem pele e esfarelada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de batata cozida e amassada
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 xícara de farinha de rosca para empanar
- 2 ovos batidos para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Preparar o recheio:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione a Linguiça 100% Bovina Miolar e frite até dourar.
Fazer a massa:
- Em uma tigela, misture a linguiça refogada com a batata amassada, o queijo muçarela, a farinha de trigo, o ovo, o sal e a pimenta.
- Modele em pequenas bolinhas.
Empanar e fritar:
- Passe os bolinhos nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
Servir:
- Sirva quente, acompanhado de maionese temperada ou molho de pimenta.
Dica Miolar
Experimente adicionar requeijão cremoso no centro de cada bolinho antes de modelar. Isso dará um toque extra de cremosidade ao recheio!
Conclusão
O Bolinho Crocante de Linguiça 100% Bovina Miolar com Queijo é perfeito como petisco ou acompanhamento. Sua casquinha crocante e recheio cremoso vão conquistar todo mundo!
Experimente e aproveite! 🍛🔥
