Espetinho de picanha suina Miolar com abacaxi e molho barbecue
Ingredientes
- 500g de Picanha Suína Miolar, cortada em cubos
- 1 xícara de abacaxi em cubos
- 1 cebola roxa cortada em pétalas
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão amarelo em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de molho barbecue
Modo de Preparo
Montar os espetinhos:
- Em palitos de churrasco, alterne cubos de Picanha Suína Miolar, abacaxi, cebola e pimentões.
- Tempere com sal, pimenta e azeite.
Grelhar:
- Em uma grelha ou frigideira quente, grelhe os espetinhos por 10 minutos, virando para dourar todos os lados.
Finalizar com molho barbecue:
- Nos últimos minutos, pincele os espetinhos com molho barbecue.
Servir:
- Retire do fogo e sirva quente, acompanhados de uma salada refrescante ou arroz branco.
Dica Miolar
Se quiser um toque agridoce extra, experimente adicionar um fio de mel no molho barbecue!
Conclusão
Os Espetinhos de Picanha Suína Miolar com Abacaxi e Molho Barbecue são uma opção irresistível para churrascos ou refeições diferenciadas. A suculência da carne combinada com o doce do abacaxi e o toque defumado do molho fazem dessa receita um verdadeiro sucesso!
