Espetinho de Picanha Suína Miolar com Abacaxi e Molho Barbecue

Ingredientes

• 500g de Picanha Suína Miolar, cortada em cubos
• 1 xícara de abacaxi em cubos
• 1 cebola roxa cortada em pétalas
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 1 pimentão amarelo em cubos
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de molho barbecue

Modo de Preparo

1. 1Em palitos de churrasco, alterne cubos de Picanha Suína Miolar, abacaxi, cebola e pimentões.
2. 2Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.
3. 3Em uma grelha ou frigideira quente, grelhe os espetinhos por 10 minutos, virando para dourar todos os lados.
4. 4Nos últimos minutos, pincele os espetinhos com molho barbecue.
5. 5Retire do fogo e sirva quente, acompanhados de uma salada refrescante ou arroz branco.